Лецитин подсолнечный

Лецитин подсолнечный - это гипоаллергенный продукт, не содержащий фитоэстрагены и другие опасные компоненты. Подсолнечный лецитин получают только из натурального масла, методом холодной экстракции. Комплексы с фосфолипидами подсолнечника не так распространены, как соевые, стоимость их выше, но и качество для многих лучше. Читайте подробнее о видах Лецитина.

Главным преимуществом является то, что сырье для производства лецитина не может быть генно модифицированным. Благодаря холодной экстракции, в нем сохраняются ценные вещества – фосфатидилхолин, жирные кислоты, фосфор и другие. У него более выражены гепатопротекторные, антиоксидантные свойства. Читайте подробнее о особенностях соевого Лецитина.