Витамин В12 (Кобаламин)

Витаминами В12 называют группу хелатных соединений, в структуре которых присутствуют молекулы кобальта. Кобаламины необходимы для осуществления репликации ДНК и РНК, выработке гемоглобина, нормальной функции сердечно-сосудистой системы. На фоне дефицита развиваются неврологические расстройства ... Подробнее

Нормальный статус вещества в организме является основным фактором активности жизненно-важных ферментов –метионинсинтазы и мутазы L-метилмалонил-кофермента А. Именно они ответственны за метилирование нуклеотидов, синтез гемоглобина, осуществление энергообмена, контроль уровня гомоцистеина ... Подробнее

Гиповитаминоз может развиться на фонезлокачественной анемии или нарушении всасывания (мальабсорбции). Последняя чаще всего наблюдается при атрофическом гастрите и других патологиях кишечника. Хирургическая резекция желудка, дисфункция поджелудочной железы тоже могут провоцировать дефицит. ... Подробнее

Природный В12 содержится в продуктах животного происхождения. Богатые источники – говядина, мясо краба, морская рыба,моллюски, сыр, молоко. Веганам нужно употреблять ферментированные бобы, грибы и съедобные водоросли. В них витамина не много, но профилактировать гиповитаминоз с их помощью можно. ... Подробнее