Правильному функционированию человеческого организма способствует строгий баланс минералов, микроэлементов и питательных веществ. Нехватка любого из них может повлечь серьезные нарушения здоровья.
Лецитин – это одно из основных веществ, необходимых для нормальной работы человеческого организма. Он представляет собой органическое (растительного или животного происхождения), жироподобное соединение, которое, в свою очередь, является богатейшим источником целого комплекса фосфолипидов. Благодаря их свойствам нормализуются показатели холестерина и сахара, восстанавливается гидролипидный баланс. Кроме того, это биологическое соединение необходимо для клеток печени, легких и головного мозга (2).
Из чего получают лецитин, какую пользу он приносит организму, что в нем содержится, а так же много другой интересной информации об этом уникальном веществе вы сможете узнать в статье.
В организме человека лецитин вырабатывается самостоятельно, но с годами или при нарушениях здоровья количество производимых фосфолипидов уменьшается. Чтобы не допустить дефицит вещества, необходим тщательно скорректированный рацион, богатый продуктами с природным лецитином. К наиболее ценным относятся:
Важно! Суточная потребность взрослого человека в лецитине составляет 4-6 грамм, беременной женщины – до 10 грамм, ребенка – до 4 грамм.
Но, к сожалению, не всегда можно восполнить запас вещества с полученной пищей, не всем людям подходят жирные продукты, содержащие это соединение.
Альтернативным вариантом может быть прием пищевых добавок.
Базовыми компонентами состава являются фосфолипиды. Можно выделить несколько основных:
Многое зависит от происхождения вещества. Например, в продукте полученном из сои, содержится масло (ок. 35%), углеводы, сложные эфиры, токоферолы. При попадании в человеческий организм, под действием различных ферментов, происходит расщепление фосфолипидов, в результате чего образуются Высшие Жирные Кислоты (ВЖК):
Кроме этого, в формулу лецитина входят аминокислоты, Омега-3, 6 и уникальный комплекс витаминов (А, В, D).
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: О пользе Омега-3, 6 для организма в статье - Омега 3 и Омега 6 - важнейшие элементы человеческого организма
Пищевая добавка Е322 (лецитин) обладает большим количеством уникальных свойств, благодаря чему активно используется в разнообразных сферах человеческой жизни. Этот великолепный натуральный эмульгатор применяют в пищевой промышленности при изготовлении хлеба, выпечки, сладостей, майонеза, соусов, спредов, шоколада, а так же для продления срока годности продуктов. Не менее востребован в производстве косметических средств (2).
А еще это невероятное вещество применяют в процессе изготовления кормов для животных, с целью насыщения их питательными элементами, повышения качества гранул. Фармакология так же не обходится без этого фосфолипидного комплекса. Например, препараты для печени (гепатопротекторы), такие, как широко известный «Эссенциале Форте», производятся именно на основе данного соединения.
Лецитин входит в состав животных и растительных жиров. Получение из сырья животного происхождения обходится довольно дорого, поэтому большая часть производителей изготавливает его, используя масла растений (соя, подсолнух, рапс). Качественные характеристики полученного вещества изменяются в зависимости от типа сырья (1).
Например, в фосфолипидах, полученных из подсолнуха, нет фитоэстрогенов (близких по строению к эстрогенам), а в соевом они присутствуют в довольно большом количестве. Последний чаще всего и предлагают современные производители, потому что его свойства и химический состав максимально подходят для человеческого организма.
Сегодня существует огромное разнообразие видов лецитина – гели, напитки, капсулы, таблетки и т.д. Гранулированные варианты пользуются популярностью благодаря комфортности использования, легкости дозирования. И что немаловажно, проще всего проверить качество именно гранулированного продукта – плохой оставляет привкус несвежего жира.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: О том, какой лецитин выбрать в статье - Подсолнечный или Соевый лецитин - Какой же выбрать?
Сложно переоценить роль лецитина для нашего здоровья и жизнедеятельности, ведь это вещество присутствует во всех клетках человеческого тела. Максимальный процент содержания приходится на мозг, сердце, иммунную, кровеносную и пищеварительную системы (3).
Процессы, в которых задействован лецитин:
Нормальный газообмен в легких обусловлен наличием сурфактанта, благодаря которому кислород из органов дыхания попадает в кровь, а углекислый газ выводится во внешнюю среду. Малейшее нарушение этого процесса может привести к снижению уровня гемоглобина, анемии, развитию гипоксии, что представляет серьезную угрозу для жизни. Лецитин – своего рода база для создания клеток сурфактанта, выстилающих легочные альвеолы. Прием препаратов, содержащих фосфолипиды, эффективно защищает легкие от интоксикации и существенно снижает вероятность возникновения онкологии (24, 25).
Миелиновая (мякотная) оболочка обеспечивает электроизоляцию нервного волокна и отвечает за скорость передачи электроимпульса. Она состоит из липидов и белков, при этом содержание фосфолипидов здесь самое высокое (более 60%). Они являются главным компонентом в создании структуры нервной ткани, выполняя при этом функцию защиты аксона от ионных потоков и потери энергии. Фосфолипиды участвуют в восстановлении тканей мозга после различных повреждений, а так же способствуют процессам адаптации нервной системы и коммуникации между клетками (7).
Головной мозг содержит около 30% фосфолипидов, клетки спинного мозга и периферический нервной системы состоят из лецитинового каркаса на 66%. Действующий компонент ацетилхолин – один из наиболее значимых мозговых нейромедиаторов. Он обеспечивает скорость импульса от нейрона (нервной клетки) к нейрону, способствует улучшению умственной деятельности и повышению работоспособности, отвечает за функционирование отделов памяти. Уменьшение количества фосфолипидов приводит к дисфункциям мозга и нервной системы.
Ослабляется связь между нейронами, поэтому память становится хуже, человек испытывает постоянную усталость, раздражительность, возможны депрессивные проявления (мышечная и интеллектуальная заторможенность). Но самое опасное, что со временем начинает разрушаться миелиновый слой (аутоимунное повреждение). Это приводит к развитию тяжелейших неврологических заболеваний, сложно поддающихся коррекции (инсульты, эпилепсия и т.д.) (6).
Важно! Прием лецитинсодержащих лекарств не только стимулирует работу ЦНС и мозга, но и переводит в состояние ремиссии уже существующие болезн.
В одном из исследований изучался вопрос о влиянии фосфатидилсерина и фосфатидной кислоты на здоровье пациентов с болезнью Альцгеймера. Группе из 72 человек предлагалась обозначенная смесь на протяжении трех месяцев. За этот период у испытуемых улучшилась память, настроение, поведенческие реакции. Позже, подобное исследование провели в группе из 56 человек. Как и в первом случае, по окончанию терапии значительно улучшились когнитивные функции пациентов (6).
Однако далеко не всегда удавалось получить такие обнадеживающие результаты. В двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании приняли участие 51 человек с прогрессирующей деменцией. В течение шести месяцев им предлагался лецитин, содержащий 90% фосфатидила и лизофосфатидилхолин, в дозировках 20-25 г в сутки.
В течение всего периода наблюдения строго контролировался уровень холина в плазме. По окончанию терапии клинически значимой разницы между лецитиновой группой и контролем не обнаружилось. Однако отмечены некоторые улучшения среди пациентов, соблюдающих график терапии не так строго. Ученые предположили, что существует так называемое «терапевтическое окно» для эффектов лецитина. При этом, чем старше пациенты, тем заметнее результат лечения (7).
Важно! Лецитин может повысить сресоустойчивость.
К такому выводу пришли ученые после проведения плацебо-контролируемых испытаний с привлечением 80 человек. Субъекты были разделены на группы, которым назначили по 400, 600, 800 мг вещества в сочетании с фосфатидилсерином, а после провели стресс-тест. Эффективнее всего реагировала первая группа. Большие дозы не привели к клинически значимым результатам (18).
Важно! Фосфатидилинозитол – один из фосфолипидов лецитина, может быть эффективным средством в лечении и профилактике панических состояний.
К такому выводу пришли ученые после двойного перекрестного исследования с привлечением 20 пациентов с данным диагнозом. За месяц терапии 18 г инозитола количество панических атак снизилось, существенно улучшилось общее состояние пациентов (20). В других исследованиях чистый лецитин помог пациентам с манией (21) и биполярным расстройством (22).
Максимальный процент содержания фосфолипидов приходится на печень (около 65% от общего количества в человеческом теле). Это вещество заслуженно считается мощным гепатопротектором и антиоксидантом. Благодаря его свойствам происходит нейтрализация свободных радикалов, агрессивно воздействующих на печень, улучшаются восстановительные и защитные способности органа, предупреждается замещение холестерином фосфолипидных молекул. Прием лецитина обеспечивает качественную, полноценную работу печени, препятствует возникновению гепатита, жирового гепатоза, цирроза (9).
Фосфолипиды обладают великолепным эмульгирующим и желчегонным эффектом. Благодаря этому сохраняется вязкая консистенция желчи, разрушаются образовавшиеся камни, предотвращается возникновение плотных отложений в желчном пузыре, что очень важно при профилактике и в процессе лечения желчекаменной болезни.
Еще одно важное качество лецитина заключается в его способности активировать инсулиновый синтез, усиливать восприимчивость инсулиновых рецепторов при нарушениях работы поджелудочной железы. Вещество укрепляет мембраны, поддерживая целостность бета-клеток, производящих инсулин. Это позволяет уменьшить количество лекарственных препаратов для больных диабетом (10).
Биологическое соединение обеспечивает надежную защиту слизистой оболочки желудка и кишечника от возбудителей различных заболеваний и влияния токсинов, попадающих в ЖКТ с пищей. Его прием существенно облегчает профилактику и лечение различных патологий (колитов, гастритов, язвенной болезни).
Еще одно важное свойство – предотвращение повреждений клеточных мембран желчными кислотами, которые могут появиться вследствие повышения секреции желчи. Как показывают последние исследования, лецитин может связывать эти кислоты и снижать их концентрацию (9, 10).
Это синдром холестатического нарушения печени связан с уменьшением, а в некоторых случаях и полной остановкой, оттока желчи. Острое состояние поддается лечению, хроническое – чревато развитием цирроза и билиарного фиброза.
Ученые выяснили, что люди с дефицитом холина более подвержены заболеваниям печени, холестаз у них встречается чаще. Являясь источником холина, лецитин помогает предотвратить холестатические нарушения и служит гепатопротектором (17).
Внутреннюю поверхность кишечника покрывает слой слизи, основная функция которой – защита пищеварительного тракта от патогенных бактерий. Более 70% липидов в этой слизи приходится на фосфатидилхолин (11).
При воспалении внутренней оболочки развивается колит. Замечено, что одним из характерных факторов клинической картины является снижение фосфатидилхолина.
Важно! Ученые установили, что дополнительный прием вещества помогает восстановить слизистый барьер и снять воспаление, вызванное колитом (12).
Для качественного функционирования сердца и сосудов очень важно, чтобы последние были прочными, эластичными, без так называемых «холестериновых бляшек», которые нарушают правильный кровоток. Причиной скопления «вредного» холестерина на стенках кровеносных сосудов можно назвать снижение их эластичности и «хрупкость». В случае нарушения целостности, моноциты (иммунные клетки, вид лейкоцитов) из кровотока проникают к поврежденному месту и восстанавливают его до приемлемого состояния. При этом в качестве основного материала используются липопротеиды с низкой плотностью, входящие в состав крови (19).
Моноцит, объединяясь с липопротеидом, образует вещество, закрывающее нарушенный участок. При этом из группы объединившихся компонентов может возникнуть бляшка, которая будет препятствовать кровотоку, провоцируя гипоксию и повышение давления. Но, стоит отметить, что иммунные клетки захватывают исключительно поврежденные липопротеиды, пострадавшие от воздействия свободных радикалов, уменьшая их количество необходимыми антиоксидантами.
Фосфолипиды как раз и обладают этими качествами, которые, помимо вышесказанного, нормализуют давление в сосудах и снижают риск их воспаления. Участвуя в процессе синтеза метаболита гомоцистеина, лецитин предупреждает появление различных патологий сердца и сосудов (14).
Патологическое состояние характеризуется хронически высоким статусом общего холестерина, а также циркулирующих липопротеидов низкой плотности. Со временем приводит к атеросклерозу. Развивается вследствие наследственных генетических нарушений, а также на фоне сопутствующих заболеваний – сахарного диабета, гипотиреоза, холецистита.
Среди внешних проявлений:
Важно! Атеросклеротические изменения приводят к ишемической болезни сердца, инсульту, почечной гипертензии, перемежающейся хромоте и другим тяжелым последствиям.
Ученые установили, что с помощью фосфолипидной диеты можно снизить показатели гиперхолегиперхолестеринемии путем изменения гомеостаза холестерина и метаболизма липопротеинов в печени. Группе пациентов назначили по 500 мг лецитина в сутки. Через месяц терапии показатели общего холестерина снизились на 40,66%, а ЛПНП – на 42%. А через два месяца - на 42,05% и 56,15% соответственно. Результаты позволяют предположить, что ежедневное употребление лецитина может использоваться в профилактике и лечении гиперхолестеринемии (13).
Кроме того, в ходе четырехнедельного исследования, удалось выяснить, что вещество способствует повышению уровня липопротеидов высокой плотности, так называемого «хорошего холестерина». Оно снижает уровень ЛПНП и профилактируют развитие атеросклероза (14).
Важно! Недостаточное количество фосфолипидов приводит к снижению прочности и эластичности кровеносных сосудов, скачкам артериального давления, обострению течения хронических болезней.
В неврологии и кардиологии препараты, содержащие лецитин, применяются как сосудоукрепляющие средства (ангиопротекторы) для предупреждения возникновения и лечения инфаркта, ишемии, а так же при реабилитации после травм и оперативного вмешательства.
Свойства лецитина оказывают серьезное влияние на женский организм. Это биологическое соединение способствует избавлению от нарушений сна, перепадов настроения, обеспечивает устойчивость к стрессовым ситуациям.
Многочисленные исследования доказали эффективность комплексного применения вещества с метионином и инозитом в лечении всего спектра заболеваний женской половой системы (фибромы, мастопатия, эндометриоз, онкология молочной железы, матки и т.д.). Дело в том, что лецитин преобразовывает эстрадиол (гормон, обладающий повышенной способностью провоцировать онкологические заболевания) в эстриол, представляющий собой не канцерогенную форму этого гормона.
Важно! Входящие в формулу соевого продукта фитоэстрогены способствуют смягчению климактерических проявлений (приливы, повышенная потливость), нормализуют гормональный фон.
В ходе двойного слепого перекрестного исследования американские ученые выявили значительное улучшения липидного профиля у 25 женщин в постменопаузе, на фоне терапии соевым лецитином. Однако на функции эндотелия это не повлияло (15).
В другом плацебо-контролируемом исследовании приняло участие 96 женщин 40-60 лет, с жалобами на хроническую усталость. Одной группе назначили высокую дозу фосфолипидов (1200 мг в день), другой – низкую (600 мг в день). Третья группа принимала плацебо. Через два месяца терапии в первой группе отмечалось значительное улучшение показателей усталость по шкале Чалдера. Кроме того, снизилось диастолическое артериальное давление и сердечно-сосудистый индекс (16).
Необходимы фосфолипиды и беременным, потому что в это время все в организме будущей мамы расходуется быстрее. Дневная потребность в фосфолипидах увеличивается до 10г. Употреблять его рекомендуется с начала второго триместра. Благодаря этому удастся избежать различных косметологических проблем кожного покрова, а за счет нормализации обмена веществ можно уменьшить вероятность появления лишнего веса, сохранить здоровыми зубы, волосы и ногти.
Важно! Лецитин участвует в формировании органов будущего малыша и способствует правильному развитию
Необходим лецитин и для кормящих мам. Поступая в нужном количестве в организм ребенка с грудным молоком, он стимулирует когнитивные функции и моторику.
Канадские специалисты из Центра по грудному вскармливанию рекомендуют добавки фосфолипидов в качестве средства, профилактирующего закупорку протоков. Вещества снижают вязкость молока и насыщают его полезными полиненасыщенными жирными кислотами. Оптимальной дозой для кормящей матери считается 1200 мг 4 раза в день (23).
Дисбаланс фосфолипидов в организме у беременной женщины врачи не рекомендуют компенсировать употреблением продуктов животного происхождения. Лучше принимать чистое соединение в виде добавок. Безусловно, дозировку должен назначать врач.
Оптимальный баланс фосфолипидов необходимо поддерживать с первых мгновений жизни ребенка. Развитие внутренних органов, нервной системы, мышечной массы, формирование интеллекта, памяти, способность концентрировать внимание, логически мыслить – обеспечивается благодаря уникальным свойствам лецитина. Последствия дефицита этого вещества могут нанести непоправимый вред малышу: рахит, остеопороз, нарушения опорно-двигательного аппарата, задержка умственного развития и речи и др. Не меньше нужен комплекс в пубертатный период для стабилизации гормонального фона, правильного развития половой системы и предупреждения психологических проблем (резкие перепады настроения, депрессивные состояния) (25).
Важно! Серьезная проблема, связанная с недостатком фосфолипидов – детское ожирение.
Проведенные исследования в возрастной группе от 6 до 17 лет показали:
Без серьезной своевременной корректировки этих нарушений возможно развитие тяжелых заболеваний: диабет, гипертония, заболевания сердца и другие. Увы, универсального лекарства от ожирения нет. Комплексное лечение, правильно сбалансированное здоровое питание, физические упражнения – вот основные условия решения проблемы. В этом случае употребление лецитина в качестве пищевой добавки значительно повысит эффективность лечебных мероприятий (33).
Диетологи рекомендуют лецитин в качестве средства для борьбы с лишними килограммами. Его эффективность обусловлена несколькими факторами, которые в совокупности дают быстрый результат:
При системном употреблении лецитина, даже на строгой диете человек не будет страдать от упадка сил. Жировые накопления будут постепенно расщепляться и расходоваться без вреда для здоровья (2).
Важно! Исследования на животных свидетельствуют о способности фосфолипидов стимулировать активность микрофагов и фагоцитов, увеличивать количество лейкоцитов.
На фоне диеты с высоким содержание лецитина у крыс, больных диабетом, концентрация белых кровяных телец повысилась на 29%, а у здоровых – на 92% (19). Чтобы выяснить, как лецитин влияет на иммунитет людей, нужны масштабные контролируемые исследования.
Для осуществления адресной доставки гидрофобных, жирорастворимых соединений или питательных веществ фитосомы нуждаются в фосфолипидах (24, 25). Механизмы, повышающие абсорбцию, частично связаны с улучшением диспергирования веществ в кишечных жидкостях, а также способностью образовывать с молекулами-шаперонами комплексы в энтероцентрах.
В фитосомы интегрируется значительное количество фитохимических веществ. Поэтому соединения, использующие лецитин, могут нести большее количество субстрата, чем такое же количество липосом (26). На практике это используется для повышения биодоступности препаратов босвелии, куркумина, силимарина, экстракта виноградных косточек (27-30).
Некоторые фармацевтические препараты, такие как напроксен (31), также лучше усваиваются с лецитином. Кроме того, фосфолипиды применялись в иммунологических исследованиях. Наночастицы, образованные из них, стимулируют захват антигенов клетками (АРС) и ускоряют иммунный ответ (32, 33).
Важно! Недавние исследования показали эффективность холина для лечения рака груди и снижения смертности (34, 35).
Специалисты из Онтарио отобрали 3101 женщин в возрасте от 24 до 70 лет с подтвержденным диагнозом и столько же здоровых. В течение 5 лет наблюдения, лецитин помог снизить риск онкологии, а также уменьшил летальность. Учитывая такие оптимистичные результаты, ученые предлагают изучать этот вопрос глубже, проводить больше клинических испытаний (36).
Благодаря уникальным свойствам, лецитин широко используется в косметической промышленности. Он способствует повышению тонуса кожи, делает ее мягче, разглаживает мелкие морщинки, нормализует выработку себума, обеспечивает увлажнение и глубокое проникновение биоактивных веществ в эпидермис. Кроме того, вещество способствует процессу регенерации, оказывает антиоксидантное, противовоспалительное, антибактериальное действие. Ускоряя усвоение жирорастворимых витаминов А, К, Е соединение благотворно влияет на структуру волос и кожи. Из-за уникальных свойств и высокой ценности, лецитин является обязательным компонентом состава косметики премиум-класса (37).
Для ухода за зрелой кожей часто используются лецитиновые маски. Молодым девушкам настоятельно рекомендуется принимать пищевые добавки содержащие лецитин, чтобы поддерживать здоровое состояние кожи. Подобные препараты применяют при лечении дерматитов, экзем, псориаза и других заболеваний.
Специалисты по изучению процессов старения провели интересный эксперимент на крысах. Их разделили на три группы. Первой давали сало, второй – лецитин, третей – рыбий жир. В результате вторая группа показала большую выживаемость, чем первая, однако немного меньшую, чем третья. При этом животные, которым давались фосфолипиды, превзошли других в когнитивном тесте на старение (37).
Без фосфолипидов невозможно качественное функционирование организма независимо от возраста человека (3).
Препараты и добавки, содержащие лецитин, принимают в таких случаях:
При покупке лецитина может возникнуть проблема выбора, ведь на рынке существует невероятное количество пищевых добавок. Как же разобраться, в чем отличие препаратов различных производителей?
Добавки отличаются не только формой выпуска (гели, капсулы, таблетки и др.), но и составом, который напрямую зависит от типа и качества сырья, используемого при изготовлении продукта. Лучшими марками, по мнению покупателей и профессиональных диетологов, являются следующие: Solgar, Now Foods, Арт Лайф, Source Naturals.
Компания производит 100% натуральный соевый лецитин высочайшего качества, без ГМО. Продукт содержит линолевую кислоту, необходимую для жизнедеятельности человеческого организма и фосфолипиды (фосфатидилхолин, инозитол, фосфатидил этаноламин). Производитель предлагает потребителю лецитин в капсулах и гранулах.
Капсулы. При употреблении капсул не ощущается вкус продукта, их можно носить с собой и принимать по необходимости в любом удобном месте. Состав капсул: фосфолипиды, фосфор.
Гранулы. Обладают приятным вкусом, их удобно принимать взрослым и детям. В составе гранул содержится лецитин, кальций, фосфор, калий.
Компания производит лецитин из масла сои (низкотемпературная обработка). Продукт вегетарианский, не содержит ГМО. Качество подтверждено международными сертификатами GMP, GLP.
Компания производит соевый и подсолнечный лецитин. Благодаря разнообразным формам выпускаемого продукта, каждый потребитель может выбрать лецитин, соответствующий его индивидуальным требованиям.
1. Соевый лецитин - представлен в виде капсул и гранул.
2. Лецитин из подсолнечника - предлагается в нескольких видах: жидкий, порошок, капсулы.
Компания производит лецитин из подсолнечного масла (путем экстракции) и очищенного масла сои (способом низкотемпературной обработки) на предприятиях, соответствующих стандартам GMP. Продукция не содержит ГМО.
Производитель предлагает качественный натуральный соевый лецитин. Он хорошо переносится, даже при длительном приеме не вызывает побочных реакций. Соевый лецитин содержит больше жирных кислот, чем подсолнечный и значительно эффективнее фосфолипидов животного происхождения. Компания выпускает лецитин в гранулах и гель с витаминами для детей.
Гранулы. В состав гранул входит 93% фосфолипидов, что выгодно отличает продукт от аналогичных комплексов различных производителей, содержащих 60-70% вещества.
Гель с витаминами для детей. Продукт содержит все необходимые для развития детского организма витамины. В нем в 7,5 раз больше фосфолипидов (из расчета на 10г), чем в подобных комплексах других производителей. Запатентованная гелевая структура средства легко усваивается, не оказывая излишней нагрузки на ЖКТ. В состав входит лецитин, витамины группы В, а так же А, Д, Е. Увеличенное содержание витаминов группы В соответствует потребностям развивающегося организма.
Компания производит лецитин из натуральной сои, выращенной на собственных полях компании экологически чистым способом. Благодаря качественной обработке и тщательному соблюдению технологических процессов, в продукте сохраняются все полезные вещества в максимальной концентрации.
Компания производит соевый лецитин высокого качества. Продукт предлагается в форме капсул, которые очень удобны для хранения и транспортировки, а так же для самостоятельного дозирования. В состав входит только соевый лецитин, без добавок, ароматизаторов и отдушек.
Компания изготавливает лецитин из натурального масла сои (низкотемпературная обработка) на предприятиях, соответствующих мировым стандартам GMP и NSF. Производитель гарантирует высокое качество сырьевой базы и конечного продукта.
Многолетние исследования показали, что реальный вред для организма может возникнуть только в том случае, если при изготовлении продукта применялось некачественное или генномодифицированное сырье. Всевозможные аллергические проявления – это самые «безобидные» результаты терапии такими препаратами. У людей преклонного возраста увеличивается риск развития патологических нарушений функции мозга, последствием которых часто становится слабоумие. Употребление некачественного препарата беременными женщинами влечет за собой не только общее ухудшение состояния организма (снижение физической и умственной активности, проблемы с памятью, гормональный дисбаланс), но и может стать причиной неправильного развития нервной системы и органов плода (38).
Поскольку для производства соевого препарата используют соевое масло, он может содержать белки, провоцирующие аллергию. Однако при клинических тестах кровь пациентов с повышенной чувствительностью к сое, не показала никаких реакций на лецитин (38). Но все же аллергикам стоит быть осторожными при использовании подобных продуктов (39, 40).
Исследование с привлечением 60 пациентов показало, что ежедневное применение препаратов лецитина увеличивает концентрацию и адгезию тромбоцитов в крови. Это может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям (41, 42).
Соевый продукт содержат растительный гормон фитоэстроген (43 ). Добавление его в рацион лабораторных крыс привело к снижению количества сперматозоидов и гормональным нарушениям (44, 45).
У некоторых пациентов на фоне терапии фосфолипидами наблюдалось накопление жира в клетках печени (46).
После того, как беременные мыши перешли на диету с добавлением вещества, их потомство показало поведенческие и биологические дефекты, вызывающие лень и нарушение равновесия (47). В редких случаях высокая концентрация холина может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний (48, 49).
Исследования, проводимые в США, доказали связь между употреблением лецитина и нарушениями работы щитовидной железы, а также снижением интеллектуальной активности. У многих ухудшилась память, проявились симптомы преддиабета, увеличился вес. Но важно понимать, что все негативные реакции проявлялись исключительно в случаях употребления некачественного генно-модифицированного вещества, добавленного в пищевые продукты в виде соединения Е322.
Важно! Негативное влияние на человеческий организм соевого лецитина, произведенного с соблюдением всех технологических процессов, не доказано.
В любом случае, во избежание любых неприятностей со здоровьем, нужно придерживаться простых правил:
Не рекомендуется принимать вещество и при индивидуальной чувствительности к определенным компонентам БАД с лецитином. Людям с хроническими болезнями, детям и беременным женщинам необходимо обратиться к врачу, прежде чем начать прием препарата. При покупке нужно внимательно изучать состав средства и отдавать предпочтение продукции от производителя с хорошей репутацией.
Из-за способности повышать уровень тромбоцитов, вещество не стоит употреблять вместе с аспирином, так как это может негативно повлиять на его эффективность
Некоторые производители в качестве источника фосфолипидов предлагают Фосфатидилхолин и Фосфатидилсерин. Эти вещества входят в группу лецитинов и тоже очень важны для нашего организма. Однако свойства их немного разнятся.
Фосфатидилхолин – фосфолипид, содержащий в структуре жирные кислоты и холин. Последний является незаменимым микроэлементом, необходимым для создания основ клеточных мембран. Кроме того, вещество отвечает за целостность клетки и внутриклеточный липидный обмен. Фосфатидилхолин назначают для профилактики и лечения нейродегенеративных расстройств, стабилизации работы всей нервной системы.
Особенно важен продукт для детей, так как способствует правильному функционированию клеток мозга, нормализации нейромышечных функций. Помогает преодолеть развитие деспираторного дистресс-синдрома новорожденных, при котором в незрелых легких не раскрываются альвеолы.
Благодаря свойству холинсодержащего фосфолипида стимулировать жировой обмен, его часто используют в качестве средства для похудения.
Фосфатидилсерин – компонент внутреннего слоя оболочки клетки. Содержит в структуре жирные кислоты и аминокислоты серина. Вещество предотвращает окислительный стресс, помогает быстро восстановить мышцы и повышает выносливость организма при интенсивных нагрузках. Фосфатидилсерин входит в состав многих натуральных питательных смесей для спортсменов. Эффективен для снятия мышечных болей, снижения уровня кортизола. Помогает бороться со стрессом (6).
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: О Фосфатидилхолине и Фосфатидилсерине и их функциях в статье: Что такое фосфатоглицериды и их влияние на организм человека.
Итак, лецитин – это жироподобное соединение растительного или животного происхождения, которое является источником фосфолипидов, необходимых для строительства и функционирования клеток человеческого организма. Растительный вариант широко применяется в медицинских целях, животный – в пищевой промышленности. Для человека самым ценным является соевый продукт, полученный из экологически-чистых растений. Он прекрасно усваивается и обладает множеством полезных свойств:
Лецитин присутствует абсолютно во всех клетках человеческого тела и важно не допустить его дефицит. Можно попытаться сбалансировать рацион, но гораздо эффективнее принимать его в виде БАД. Для употребления удобнее вариант в виде гранул – его проще дозировать и можно подмешивать в теплую еду.
Исходя из сравнительной характеристики Лецитина от разных производителей, неоспоримым лидером является продукт от Арт Лайф. Он содержит целых 93% фосфолипидов, что намного выше, чем у большинства конкурентов, и стоит дешевле американских аналогов. Отсутствие дополнительных компонентов и использование экологически-чистого сырья позволяют минимизировать риск аллергии и других негативных реакций. Но каждый человеческий организм индивидуален, поэтому перед применением любых препаратов необходима консультация врача.
Переоценить пользу этого удивительного вещества для человека невозможно, а благодаря современным технологиям производства, чистый и полезный лецитин доступен каждому. В нашем интернет-магазине представлен большой выбор лецитинсодержащих БАД от лучших мировых брендов. Приобретая продукцию у нас, вы можете быть уверены в ее качестве, так как для нас это главный аспект работы, а частые акции и гибкая система скидок дают возможность делать покупки с максимальной выгодой для каждого клиента.
Вы можете посмотреть статьи нашего блога по категориям:
Этот блог не предназначен для обеспечения диагностики, лечения или медицинских советов. Информация на этом блоге предоставлена только в информационных целях. Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом о любых медицинских и связанных со здоровьем диагнозах и методах лечения. Информация на этом блоге не должна рассматриваться в качестве замены консультации с врачом. Заявления, сделанные о конкретных товарах в статьях этого блога не подтверждены для лечения, диагностики или предотвращения болезней.
Все процессы, обеспечивающее жизнедеятельность человеческого организма, происходят на клеточном уровне. В свою очередь, каждая клетка осуществляет ряд метаболических процессов с другими клетками через особую оболочку – мембрану. Основу этой оболочки составляют фосфолипиды ...
Лецитин – жироподобное вещество, которое содержится в клетках живых организмов и растений. Является источником фосфолипидов, выполняющих жизненно важные функции, связанные с ...
Фатима
Консультант