Витамин В6 и его функции


Что такое витамин В6?

Витамином В6 называют водорастворимое соединение, существующее в нескольких вариациях:

  1. пиридоксаль
  2. пиридоксин (пиридоксол)
  3. пиридоксамин и их фосфорилированные формы

Производное фосфатного эфира пиридоксаль-5'-фосфат (PLP) является биоактивным вариантом кофермента, необходимого для протекания 4% ферментативных реакций. Не продуцируется организмом, поэтому должен поступать из внешних источников. В большей степени концентрируется в мышцах.